Wir brauen unser Bier nach dem Motto "Beer for Thought". Damit meinen wir, im Bier Geschmäcker, Farben und Gerüche zu erzeugen, die den Trinker dazu anregen, sich zu fragen, durch was diese Elemente verursacht werden. Man könnte nicht nur nach den Auswirkungen der Zutaten suchen, sondern auch darüber nachdenken, zu welchem Gericht das Bier gut passt oder zu welcher Tageszeit es am besten zu trinken ist.