Protagonist

Belgian Triple

15% Alk. vol.
Untappd Rating: 4.29
Gebraut in: Kallithea, Griechenland
Inhalt: 0,5l

ÜBER DAS BIER

Dies ist die Geschichte dieser speziellen Bierserie, wie sie von ihrem Schöpfer erzählt wird… Kjetil Jikiun:

„Alles begann im Jahr 2006 während meiner Zeit als Airline-Pilot. Ich war auf einem Zwischenstopp in Washington DC und habe ein paar interessante Biere im "The Brickskeller" getrunken. Zu dieser Zeit war „The Brickskeller“ die beste Craft Beer Bar in DC. Ich entschied, dass mein letztes Bier an diesem Abend „Avery Mephistopholes“ sein würde. Ein dunkler und starker imperialer Stout. Dieses Bier hat mich sehr beeindruckt. Hin und wieder war ich so begeistert, dass ich das Rezept für meine eigene Version dieser Biersorte auf eine Papierserviette schrieb.

Zurück in Norwegen, bei Nøgne Ø, habe ich dieses Bier gebraut. Bei 16% abv und sehr intensiv geröstet, mit Kaffeezusatz, wurde entschieden, dass dieses schöne Bier eine eigene, spezielle Verpackung benötigt. Es wurde in einer Pappröhre mit einem kleinen Halsanhänger mit einem japanischen Haiku verkauft. Dieses Bier gewann 2008 eine Goldmedaille im World Beer Cup.

Danach konnte ich einfach nicht mehr aufhören. Wir haben die zweite Ausgabe von „Dark Horizon“ gemacht, diesmal verpackt in einem Stahlkanister. Das Kunstwerk wurde von arabischen Buchstaben inspiriert. Dann habe ich eine ähnliche Biersorte mit Sake-Hefe gemacht: „Red Horizon“. Dieser kam in drei verschiedenen Ausgaben.

Wir haben dann die dritte Ausgabe von "Dark Horizon" gemacht. Diesmal mit viel Hopfen. Das Thema war ägyptisch. Außerdem haben wir den „Sweet Horizon“ gebraut, der viele schokoladig-süße Noten hatte. Dann kam die 4. Ausgabe von „Dark Horizon“. Dieser glatte Edelstein wurde in einem dreieckigen Karton mit alten nordischen Runen verpackt.

Das letzte „Dark Horizon“ wurde 2014 gebraut und im Januar 2017 veröffentlicht. Dies ist die 5. Ausgabe und eines der letzten Biere, die ich entworfen habe, bevor ich Nøgne Ø verlassen habe. Dies ist in vielerlei Hinsicht ein Meilenstein, da es das letzte „Dark Horizon“ -Bier mit der ursprünglichen Philosophie und Vision ist. Ich freue mich sehr, dass dieses schöne Bier jetzt auf dem Markt erhältlich ist.

Dies bedeutet natürlich nicht, dass das Erbe von „Dark Horizon“ vorbei ist. Absolut nicht.

Diese Serie extremer Biere wird ihr neues Leben in Form eines Σολο-Bieres haben: „Σόλο Protagonist (Πρωταγωνιστής)“.

Zutaten

Wasser
Malz: Gerstenmalz
Hopfen
Demerara-Zucker
Hefe